Бизнес План Кафе Бара
Общая информация:. Население города: 400 тыс. Человек;. Месторасположение объекта: 2-ой этаж здания кинотеатра;. Площадь помещения: 54м2, вместимость – 70 человек;.
Режим работы бара: 15:00 – 03:00;. Количество рабочих мест: 5 человек;. Источники финансирования: собственные средства – 600 тыс. Руб., заемные средства (банковский кредит) – 1,59 млн. Руб.;.
Общая стоимость проекта: 2,2 млн. Показатели экономической эффективности реализации проекта:. Чистая прибыль за год: 996 920 рублей;. Рентабельность бара =25,5%;. Окупаемость проекта = 26 месяцев или 2,2 года. Социальные показатели реализации проекта:. Регистрация новой организации (ИП);.
Создание новых рабочих мест;. Содействие в развитие инфраструктуры развлечений города;. Поступление в бюджет города дополнительных налоговых платежей. Стоимость проекта и перечень затрат по расчетам бизнес плана: Нужно ли разрешение для открытия бара Организационно-правовой формой будущей организации будет индивидуальное предпринимательство (ИП).
Качественный бизнес-план кафе поможет начинающему предпринимателю без сучка и задоринки. Здесь Вы найдете: Готовый бизнес – план открытия кафе-бара: организация кафе.
Выбор данной ОПФ обусловлен следующими факторами:. Простота регистрации деятельности;. Минимальные затраты на открытие ИП;. Возможность регистрации по месту жительства предпринимателя;. Минимальные штрафные санкции в случае возникновения административных правонарушений в отличие от юридических лиц (ООО). Какую систему налогообложения выбрать для открытия бара.
В качестве системы налогообложения выбрана упрощенная система налогообложения (УСН), 15% доходы минус расходы. Помещение планируется взять в аренду. Планируемый режим работы заведения с 15:00 до 02:00. В настоящий момент начата практическая деятельность по реализации проекта:. Подобрано подходящее место для размещения бара в здании городского кинотеатра. С собственником помещения заключен предварительный договор аренды 54м2 на взаимовыгодных условиях;.
Зарегистрирована предпринимательская деятельность в ИФНС, дата регистрации – 20 февраля 2013г.;. Составлен предварительный проект дизайна заведения, осуществлен поиск потенциальных поставщиков оборудования.
Описание продукции и услуг Наш бар будет строго соответствовать основной концепции подобного рода заведений. Люди в таком месте могут в приятной атмосфере пообщаться друг с другом за кружкой живого пива и вместе поболеть за любимую футбольную команду. В рабочем помещении не будет предусмотрено приготовление блюд и мытье жирной посуды. Ассортимент продукции бара, в отличие от ресторанного формата, будет строго ограничен. В него будет входить:.
алкогольные напитки (пиво бутылочное и разливное);. закуска к пиву (чипсы, сушеная рыба, орехи);. шоколад, кондитерские изделия, попкорн;. чай, кофе, холодные напитки, молочные коктейли;. кальян;. караоке.
Наценка на товар будет составлять в среднем 200%, что характерно для заведений подобного типа. Реализация крепкой алкогольной продукции, в том числе коктейлей не предусматривается, так как для этого необходима покупка лицензии и регистрация ООО.
Да и популярность крепких напитков, в такого рода заведениях не слишком велика, в отличие от ночных клубов. Поэтому мы ограничимся продажей только пива, при этом в ассортименте будет живое пиво, поставляемое с местного пивзавода. Большой акцент будет делаться на удобство и комфорт посетителей. В баре будет установлена удобная барная стойка с высокими стульями, а места размещения (сидения) посетителей будут укомплектованы мягкими кожаными диванами. Также у нас будет работать профессиональный кальянщик.
Предполагается, что основные заказчики кальяна будут приходить в выходные дни и только после 21:00. Поэтому кальянщик будет приходить только в это время и работать до закрытия заведения. Трудоустраивать на полный рабочий день данного человека не имеет смысла, для этого с ним будет заключен гражданско-правовой договор на оказание услуг бару. Наше заведение будет больше походить на спортивный видео-бар. В помещении планируется установить большой экран с проектором, который будет работать во время трансляций спортивных событий. Дополнительно, для удобства просмотра спортивных событий, в помещении планируется установить два плазменных телевизора. Кроме всего прочего планируется организовывать популярную на сегодня коллективную игру – «мафия».
Риск развития рака ротовой легкого снижается в 2 раза через 10 лет после отказа от курения. Отказ от курения является эффективным в любом возрасте Риск смерти от заболеваний, связанных с табакокурением, снижается в 2 раза при отказе от курения до 50 лет; статистически значимо снижается риск смерти наблюдается при отказе от курения даже после 70 лет. Реферат обж тему вредные привычки.
Население нашего города около 400 тыс. В районе, где будет расположен бар, проживает около 50 тыс.
Потенциальный круг клиентов – молодые люди в возрасте от 18 до 35 лет (30% от общего населения). Из них 85% относится к представителям сильного пола. Определим ориентировочный поток посетителей заведения. Бар будет расположен в достаточно оживленном месте района в здании популярного кинотеатра.
В этой связи в рекламе наше заведение практически не нуждается, так как впервые дни открытия о нем узнают все посетители кинотеатра. Предполагается, что максимальная посещаемость будет в выходные дни и в дни больших спортивных событий. В среднем, в месяц таких дней около 12. Количество посетителей за эти дни составит: 12 дн. = 1080 человек. В остальные дни посещаемость будет не высокой, в среднем 30 человек в сутки. В основном это будут небольшие компании и люди, ожидающие своего сеанса в кинотеатре.
Итого за остальные дни: 18 дн. = 540 человек. Итого предполагаемая посещаемость бара в месяц составляет 1620 человек. Также узнавайте все секреты инвестирования в доходные дома, с которыми вас познакомят опытные инвесторы, и из которых вы узнаете, как выгоднее сдавать квартиры и дома в аренду. Сколько денег можно заработать на данном бизнесе Определим потенциальную выручку нашего заведения. Возьмем средний чек посетителя подобного заведения – 300 рублей.
Итого потенциальная выручка нашего заведения в месяц: 300 рублей. 1620 человек = 486 000 рублей. Однако на данный показатель выручки мы выйдем не сразу. Для этого, по нашим расчетам потребуется около 3-х месяцев работы: В структуре выручки наибольшая доля приходится на слабоалкогольные напитки: Планируемый годовой объем выручки составит: 5 124 000 рублей. Основные способы продвижения (рекламы):. Раздача листовок, флаеров;. Создание группы в контакте;.
Реклама в печатных СМИ, журналах;. Проведение акций, использование купонов (скидок). Рекламу на ТВ использовать не планируем, так как считаем её экономически не оправданной. Лучшим способом продвижения считаем положительные отзывы наших посетителей. Ведь один довольный клиент может привести в бар еще 4 своих друзей.
Сезонность, как таковая в заведении такого формата практически отсутствует. Говоря о возможных конкурентах, то стоит выделить другие заведения общепита нашего района:. один суши – бар;. две пиццерии;. два ночных клуба. Но к прямой конкуренции такие заведения относить не стоит. В суши бар в основном ходят парочки, в пиццерию ходят семьями, а в ночные клубы посещают люди, желающие активно провести время и потратить много денег.
Бизнес План Кафе Бара
Других спорт – баров, подобных нашему, в районе не открыто. Производственный план Пример бара, источник: www.peterburg.ru В здании, где будет располагаться бар, подведены все коммуникации и созданы все условия для законного функционирования заведения ( Заключение СЭС). Площадь зала обслуживания посетителей равна 45м2. Остальная арендуемая площадь отведена под комнату персонала и склад. Дизайн заведения будет выполнен в красно-черном формате. В основное оборудование будет входить:. Барная стойка;.
Готовый Бизнес План Кафе Бара Бесплатно
Стулья на высокой ножке – 10шт;. Столы деревянные – 12 шт.;. Мягкие диваны – 10 шт.;. Мягкие кресла – 20 шт.;.
Барная и холодильная витрина;. Проектор и полотно;. Плазменные экраны.
К прочему оборудованию относятся: посуда, соковыжималка, кофемашина, льдогенератор, блендер, кальян и т.д. В планируемое штатное расписание будут входить: Услуги бухгалтера и уборщицы планируется взять по договорам возмездных услуг (аутсорсинг). Управляющим бара будет являться сам индивидуальный предприниматель.
К персоналу будут предъявляться следующие требования:. Обязательный дресс-код коллектива (фирменная одежда бара);.
Вежливое отношение с клиентами бара;. Четкое соблюдение режима работы бара. Чтобы исключить возможность и соблазн кражи выручки персоналом заведения, планируется:. Установить видео наблюдение в баре;. Разработать систему мотивации персонала заведения.
Например, выдавать премию сотруднику бара за высокие показатели выручки. Основные договора с поставщиками продукции и услуг:. В качестве системы безопасности будет заключен договор с охранным предприятием и установлена «тревожная кнопка»;. Продукты питания и алкоголь будут поставляться по договорам от местных оптовых организаций. В городе работает около 30 подобных компаний. Живое пиво будет поставляться с местного пивзавода. Сколько денег нужно для старта бизнеса.
Для открытия организации понадобятся инвестиции в размере 2,2 млн. Из них собственные средства составляют 600 тыс. Рублей и заемные (банковский кредит) 1,59 млн. Основными постоянными расходами индивидуального предпринимателя в месяц, будет являться выплата заработной платы сотрудникам (35%). Помимо выплаты заработной платы большими расходами предпринимателя будет уплата страховых взносов в ПФР и ФСС: 262 тыс. Рублей в год за работников и 36 тыс.
Постоянные ежемесячные расходы бара представлены в следующей таблице: Структура постоянных расходов: Точка безубыточности продаж при средней торговой наценке 200% составит 269,9 тыс. Рублей в месяц: Перечень всех затрат, в том числе расчет валовой и чистой прибыли представлен в таблице – прогноз доходов и расходов бара: Чистая прибыль по итогам годовых продаж составит 996 920 рублей. Рентабельность бара по данным бизнес плана составляет 25,5%.
При таких показателях проект окупается за 26 месяцев. Основная статья расходов в создании типографии – это закупка технологичного и высококачественного оборудования. К нему относятся:. Ризографы. Ксероксы для ватманов формата А3.
Цветные лазерные принтеры для печати. Один или несколько компьютеров. Термопресс многофункциональный. Резак.
Ручной обрезчик углов. Ламинатор.
Режущий плоттер Помимо основного оборудования, понадобятся и расходники: пленки, сменные фотобарабаны на копировальный аппарат и лазерный принтер, картриджи с чернилами, тонеры и т.д. Не стоит забывать и о бумаге, затраты на которую могут превышать 200 тысяч рублей в год. В связи с тем, что суммарная стоимость оборудования может составить свыше 500 тысяч рублей, начинающие предприниматели часто берут его в лизинг. Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса Для регистрации бизнеса обязательным является указания ОКВЭД 22.2 “Полиграфическая деятельность и предоставление услуг в этой области “.
Какие документы нужны для открытия Для открытия бизнеса типографии необходимо зарегистрировать свою фирму в службе налоговой инспекции. Небольшой бизнес лучше оформлять в качестве ИП, для чего вам потребуются: паспорт, копия ИНД кода и квитанция об уплате гос. Пошлины и около 5 рабочий дней на регистрацию.
В том случае, если планируется несколько учредителей, то понадобится регистрировать юридическое лицо – ООО (Подробнее читайте в статье – “ Регистрацияя ООО на УСН“). Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса Большинство предпринимателей пользуются упрощенной системой налогообложения, составляющей 6% от выручки либо 15% от доходов. Нужно ли разрешение для открытия Понадобится разрешение службы пожарной инспекции. Никаких дополнительных лицензий и разрешений для регистрации бизнеса не нужно. Технология производства Чтобы бизнес достиг высокого уровня, требуется пополнять клиентскую базу, размещать рекламные баннеры, давать рекламу в интернете.
Для этого можно обратиться в компанию, специализирующуюся на продвижении, либо же самому открыть PR-агенство. Важно ориентироваться на потребности заказчиков и предлагать услуги, пользующиеся высоким спросом у потребителя. К примеру, выгодно разместить типографию вблизи ВУЗа. Также можно предоставлять некоторые дополнительные услуги, например разработку логотипа компаний и сайтов, создание поздравительных открыток, листовок и приглашений.
На протяжении всего периода реализации проекта будет использована новая для российского законодательства система налогообложения – патентная. Такая система налогообложения уменьшает налоговую нагрузку, позволяет поддерживать достаточно высокий уровень заработной платы, уплачивая при этом минимальный налоговый сбор, по сравнению с другими системами налогообложения. Кафе планируется создать для предоставления населению и гостям села качественных услуг в сфере организации общественного питания и продажи сопутствующих товаров, а также услуг по проведению торжеств и иных мероприятий в помещении кафе для людей со средним уровнем дохода. Создаваемое предприятие комплектуется новым производственным оборудованием, мебелью, иными активами, в том числе за счет собственных средств предпринимателя и субсидии (гранта) начинающим субъектам малого предпринимательства из бюджета Ульяновской области на открытие собственного дела.
Общая стоимость проекта оценивается в 720 000 рублей. Предприниматель вкладывает 58% собственных средств для реализации проекта, и 42% планирует привлечь в форме субсидии.
Срок бюджетной окупаемости проекта 36 месяцев. Общий срок окупаемости вложенных денежных средств 24 месяца. В Ульяновской области общественное питание является одной из приоритетных отраслей развития малого бизнеса. Отсутствие подобных форм деятельности на территории сельского поселения автоматически делает его весьма и весьма способным к существованию. Главным конкурентным преимуществом реализации проекта на территории.
Верхний Мелекесс, в которое входит 5 населённых пунктов с численностью населения около 5000 человек, является отсутствие мест общественного питания и расположение на федеральной трассе Димитровград-Казань. Это позволит привлечь дополнительных клиентов из числа проезжающих по трассе. Всё это делает данный проект весьма возможным к осуществлению. Регистрация и ведения бухгалтерии.
Откройте ИП бесплатно не выходя из дома (онлайн). Как элементарно вести бухгалтерию и сдавать отчетность через интернет без штата бухглатеров, используя онлайн-сервис Описание кафе. Кафе будет располагаться в административном центре п. Федеральная трасса Димитровград-Казань проходит через п. Новоселки, что позволит привлечь дополнительных клиентов из числа проезжающих по данной трассе водителей-дальнобойщиков. Открытие кафе предполагается вместимостью 30 посадочных мест.
Кафе среднего ценового уровня ориентированного в основном на посетителей со средним уровнем дохода. Дополнительно будут организовываться праздничные мероприятия по проведению общероссийских праздников, выпускных вечеров, корпоративных вечеров, свадеб (читайте более подробно как зарабатывать на организации свадеб). Также предполагается возможность проведения поминальных обедов, как одна из услуг данного пункта общественного питания. Для финансирования проекта планируется получить субсидию (грант) на развитие собственного бизнеса, выделяемую из бюджета Ульяновской области в сумме 300 000,0 рублей, а также вложить собственные средства в размере 420 000,0 рублей.
Денежные средства, которые планируется получить в форме гранта, в полном объёме планируется направить на приобретение оборудования, т.е. Основных средств, с помощью которых будет осуществляться деятельность. Для организации производственного процесса предполагается заключить договор аренды помещения на безвозмездной основе. Помещение расположено по адресу: Ульяновская область, Мелекесский район, п. Новоселки, ул.
На данный момент такой договор уже заключен, возможна реализация проекта. Какое оборудование необходимо для кафе. технологическое оборудование (плиты, жарочные шкафы, микроволновую печь, холодильные камеры, разделочный инструмент, посуду);. мебель;. произвести ремонт в помещении кафе. Показатели социальных и экономических результатов реализации проекта. Регистрация нового субъекта малого предпринимательства на территории Мелекесского района; 2.
Развитие инфраструктуры села в направлении общественного питания; 3. Создание 5 новых рабочих мест; 4.
Поступление в бюджетную систему Российской Федерации налоговых платежей за три года составит более 300 000 (трёхсот тысяч) рублей. Для начала деятельности планируется создать 5 новых рабочих мест для обслуживания деятельности пункта общественного питания. Планируемое штатное расписание № п/п Наименование Количество, (чел.) 1 Повар 1 2 Подсобный рабочий 1 3 Охранник 1 4 Бармен 1 5 Администратор 1 Итого 5.
В ассортимент кафе согласно плана будут входить:. первые и вторые блюда;. холодные и горячие напитки;. салаты;. мороженое, коктейли;. десерты, выпечка;. свежевыжатый сок.
В дневное время кафе будет в основном обслуживать жителей села, которые работают на территории поселения. Выше уже было указано, что количество таких людей будет расти вместе с ростом количества субъектов предпринимательской деятельности. А также, кафе будет обслуживать проезжающих по федеральной трассе Димитровград — Казань водителей и их пассажиров, которые нуждаются в недорогом, вкусном и сытном обеде. В вечернее время в основном посетителями будет молодежь, которая будет назначать встречи в нашем кафе. В нашем кафе планируется широкий ассортимент блюд. Разнообразие блюд в меню позволит удовлетворить самых требовательных клиентов и каждый сможет выбрать, что – то по своему вкусу. Планируемый ассортимент блюд: 1.
Салаты – 9 видов (оливье, мясной, овощной, из свежей капусты, винегрет, морковный салат, цезарь, мимоза, сырный); 2. Закуски – 6 видов (сырная и колбасная нарезка, овощная нарезка и т.д.); 3. Первые блюда – 5 видов (суп, борщ, рассольник, солянка, окрошка); 4. Горячие мясные блюда – 6 видов (пельмени, манты, котлеты, биточки, жареное мясо, окорочка); 5.
Гарниры к мясу – 5 видов (картофель варёный и жареный, картофель-фри, рис, спагетти в грибном соусе); 6. Десерты – 12 видов; 7. Напитки – более 40 видов. В дальнейшем ассортимент блюд планируется расширять. Маркетинг план В целях продвижения услуг нашего кафе, нам будет необходимо подготовить красочную вывеску, привлекающую клиентов, которая также будет указывать на преимущества питания именно в нашем кафе.
Например, «Бизнес-ланч за 100 рублей». Также планируется поместить информацию о нашем кафе в газетах и досках объявлений(например, на доске бесплатных объявлений AVITO), различных базах данных, в том числе и телефонных справочниках. Изготовить и установить рекламный щит на трассе Димитровград — Казань. Для постоянных клиентов можно будет предоставлять дисконтные карты, которые станут дополнительным стимулом пообедать или поужинать у нас. Приемлемая стоимость услуг позволит населению села проводить различные торжественные мероприятия в нашем кафе. Ввиду отсутствия на территории п.
Новоселки аналогичных кафе, конкуренция будет полностью отсутствовать. Основная сложность будет при получении заказов на проведение праздников и вечеринок.
Расчёты-рассуждения об энергии в водохранилище Саяно-Шушенской ГЭС и термоядерной царь. Саяно-Шушенское водохранилище —. Топографические карты. [править| править вики-текст]. Лист карты m-46-iii Шагонар. Масштаб: 1: 200 000. Указать дату. Карты гугл самара.
Для того, что бы перевести такого рода праздники из домашней обстановки в наше кафе, необходимо будет установить положительный облик нашего кафе. Появление новых кафе маловероятно.
Сейчас отсутствуют проекты по открытию кафе либо столовых на территории п. Данный проект предусматривает создание предприятия, которое должно занять пустующую на сегодняшний день нишу на рынке общественного питания в данном сельском поселении. В случае успешной реализации проекта, на территории села будет создано место для отдыха и питания граждан, которое сможет дать положительный толчок развитию территории, обеспечить необходимым питанием строящиеся предприятия населённого пункта и близлежащих территорий. Пошаговый план открытия кафе.
Первоочередным шагом в реализации бизнес плана по открытию кафе будет заключение договора на аренду помещения. На данный момент такой договор уже заключен. Далее последует разработка дизайна и ремонт помещения, его дальнейшее оформление. Какое оборудование выбрать для кафе Для кафе понадобится следующее оборудование:.
плиты;. жарочные шкафы;. производственные столы;. мойки;.
столы и стулья;. посуда;. барная стойка;. вешалки;.
музыкальный центр и телевизор. Стоит отметить, что оборудование для приготовления пищи лучше приобретать хорошего качества и по доступной цене. Уже найден контрагент для заключения договора поставки оборудования, офис которого находится на территории города Ульяновска. Согласован перечень необходимого оборудования, цены и порядок поставки. Следующим шагом станет разработка меню. Сразу обратим внимание, что посетителям будет предложен широкий выбор, и каждый может удовлетворить свои кулинарные желания в нашем заведении. Подбор персонала планируется осуществлять перед открытием кафе.
Прежде чем окончательно принять решение о том, какое именно направление выбрать в сфере общественного питания, предлагаем вам обратить внимание на другие бизнес решения. Лучше сейчас инвестировать немного времени и небольшую сумму денег на детальное исследование этой ниши, чем потом жалеть об упущенной возможности или поспешном решении. Как вести свой бизнес? Предлагаем вам бесплатные курсы по недвижимости и заработку на которых вы сможете узнать о многих современных способах получения дохода с нуля и с минимальными вложениями. Какой ОКВЭД выбрать для регистрации бизнеса. 30 – рестораны и кафе: производство, реализацию непосредственно на месте изготовления, продажа напитков, обеспечение продуктами питания в железнодорожных вагонах и судах, реализация продуктов питания вне предприятий;. 63 – реализация пищевой продукции через специальные автоматы;.
40 – деятельность баров;. 52 – поставка пищевой продукции общественного питания. Какие документы нужны для открытия бизнеса Для открытия кафе потребуется регистрация предпринимательской деятельности, которая осуществляется по месту нахождения будущего кафе. В выборе правовой организационной формы при запуске бизнеса общественного питания нет. При регистрации небольшого кафе лучше всего отдать предпочтение оформлению ИП. Также необходимо иметь:.
Договор на аренду помещения под ведение бизнеса;. Разрешение СЭС, которое выдается Роспотребнадзором;. Разрешение пожарной инспекции;. Разрешение местной администрации на открытие кафе в определенном месте;. Утвержденная программа производственного контроля кафе;. Договора на обслуживание кафе, которые заключаются с коммунальной и иными службами на вывоз мусора, обслуживание кондиционера, проведение дезинфекции и ин. Также могут понадобиться договора на проведение химчистки аксессуаров, которые участвуют в обслуживании посетителей: скатертей, салфеток, униформы.
Сложнее всего оформить пакет документов будет в Роспотребнадзоре, который потребует соблюдение СНиПов. Проще всего открыть кафе и узаконить деятельность в помещении, где ранее была точка общепита, в торговом центре. Нужно ли разрешение для открытия КФХ При открытии кафе могут понадобиться дополнительные разрешение на:. Продажу алкогольных напитков. Реализацию табачных изделий. Если торговля лицензированными продуктами не планируется дополнительные разрешения не понадобятся. 4 готовых бизнес плана с сфере общественного питания, которые можно скачать прямо сейчас.
Бизнес-план Столовой. Бизнес-план Ресторана. Бизнес-план Детского Кафе. Бизнес-план Доставки Еды.